Un brin de spontanéité, une touche d’intégrité, un paquet de motivation : Guillaume Le Roux, c’est moi ! Et c’est à travers mon parcours animé que vous allez découvrir les secrets de la formule 716… —
Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es !
INITIATION
Et quoi de plus évocateur que la nourriture intellectuelle ?
Passionné de culture et par la vie humaine en général, je me suis naturellement tourné vers un cursus de psychologie clinique et d’ethnologie puis, désireux de connaitre les rouages de la création d’une entreprise, j’ai obtenu un Master Entrepreneuriat.
Eh finalement, rempli de connaissances sur le fonctionnement de l’esprit humain et des civilisations, je refuse pourtant le parcours standard d’un jeune diplômé et me plonge dans une autre facette de la culture que j’affectionne depuis si longtemps : la musique.
LES PREMISSES
Musique, Restauration, Visites Parisiennes, forment une belle trinité qui met en éveil les sens. Longtemps restées 3 activités séparées, l’initiative de ce site est de les réunir, les combiner, les recréer de façon coordonnée selon les envies !
Adolescent en banlieue, loin des tables parisiennes dont la presse parlait, je m’intéressais à la gastronomie… Je découpais des chroniques de restaurants pour me constituer mon carnet de bonnes adresses. Partageant des repas avec des amis de tous horizons, je fréquente des lieux et goûte des cuisines très variées. J’apprends à apprécier et évaluer toutes les saveurs, du bouiboui à la Porte de Saint Ouen jusqu’au restaurant raffiné au coeur de Paris.
JE RAFFOLE DES SURPRISES. ET VOUS?
716 regorge de pépites aussi étonnantes que raffinées et j’espère que vous prendrez autant de plaisir à les découvrir que j’en ai eu à les dégoter… et c’est avec grand plaisir que je vous les ferais découvrir sur Le Vrai Paris.
Moi, via Le Vrai Paris vous propose des visites originales et personnalisables de Paris mélangeant aspects historiques et éléments contemporains. L’idée est de redonner ses lettres de noblesse au métier de « guide ».
Un guide « guide » ☺, il n’est pas là uniquement pour vous montrer ce qu’il y a sous vos yeux ni vous assomer, il est là pour vous « guider » vers ce qui vous correspond le mieux.
AUJOURD’HUI
Toujours amoureux de musique, de food et de Paris, je me suis professionnalisé et adoubé par des institutions officielles, je me retrouve…
Je suis guide conférencier, membre de l’office du tourisme de Paris et je collabore étroitement avec Explore Paris, la structure qui regroupe les comités départementaux du tourisme de Seine Saint-Denis et du Val de Marne dans le cadre du Grand Paris. En cette qualité, je participe à des réunions de travail concernant le contrat de destination « Paris Ville Augmentée » qui vise à attirer les jeunes voyageurs européens à Paris.
Je collabore avec les comité départementaux du tourisme de Seine Saint-Denis et du Val de Marne qui ont validé mes visites qu’ils proposent aux visiteurs franciliens.
Ces tours sont aussi bien destinés…
– aux touristes primo-arrivants qui ont besoin d’une introduction à la ville : je leur donne les clés de Paris afin qu’ils puissent se l’approprier et qu’elle ne reste pas cette ville intimidante.
– qu’aux connaisseurs de Paris, étrangers ou non (voire parisiens), qui veulent aller plus en profondeur, être surpris, sortir des sentiers battus.
Via 716 La Vie, je recommande aussi…
– des restaurants sélectionnés selon deux critères : la qualité de la cuisine et la chaleur de l’accueil. Ensuite peu importe le standing du moment que c’est bon et qu’on s’y sent bien : de la street food à 3 euros jusqu’à des restaurants plus chics.
– des voyages à travers le monde réalisés dans un même but, chercher une authenticité locale et promouvoir ainsi les lieux en parlant de gastronomie, de culture et de nature. Je suis désormais blogger professionnel et réalise aussi bien des voyages à mon propre compte que des blog trips pour lesquels des institutions touristiques étrangères ou françaises m’invitent à écrire sur leur territoire.