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Guillaume

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Ma semaine sur 716lavie

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Qq bons plans à Bâle :
– la fromagerie Glausi's

Qq bons plans à Bâle :
- la fromagerie Glausi's Käsespezialitäten @glausis.basel
On y a trouvé un superbe mélange à fondue suisse fait maison (gruyère AOC et vacherin fribourgeois). Le mec est super sympa. On a pris aussi un assortiment de fromages de compét’
- y avait le marché aux puces Flohmarkt Petersplatz près du jardin botanique, j’ai suggéré qu’on pourrait sans doute trouver un vrai caquelon à fondue, bingo! Un caquelon impeccable, grand, fabriqué en Suisse, vendu avec un bon gros support bien solide, 12CHF soit 11 euros.
- enfin un bon vin Demeter alsacien à 15CHF trouvé à Vive Le Vin @vive_le_vin, petit caviste orienté nature et biodynamie
On peut faire de bonnes affaires en Suisse. La fondue 🫕 était à tomber par terre. Le secret des suisses, mettre une cuiller de Maïzena, le secret de mes potes du Doubs, une cuiller de moutarde à l’ancienne à la fin.

Quelques bons plans de Bâle :
Le dépôt de pain

Quelques bons plans de Bâle :
Le dépôt de pain « bread. », le pain est grillé à souhait avec une mie bien alvéolée, un régal, je n’en ai encore jamais trouvé un pareil à Heidelberg par exemple.

Bâle sous la brume

Bâle sous la brume

Le pain de Noël allemand Christollen n’est ni l

Le pain de Noël allemand Christollen n’est ni le pain de Noël alsacien, le Beerawecka, ni le panettone italien, mais on retrouve dans les trois les fruits confits. Ici il y aussi de la marzipan et du rhum. Celui sur la photo est maison.

Une boutique de livres d’art dans une gare (Bâl

Une boutique de livres d’art dans une gare (Bâle) … avec du monde, ça m’a interpellé. J’ai discuté avec la dame qui m’a expliqué que c’était le dernier jour d’un pop-up store monté en partenariat avec la compagnie de trains suisse. Normalement elle organise le festival @ineverreadartbookfairbasel à la même période que la foire d’Art en juin @artbasel.
J’aime l’idée, des livres d’art au milieu des Nordsee et autres bouffes rapides ou supérette qu’on trouve dans toutes les grandes gares de Suisse ou d’Allemagne. Y avait un t-shirt « Quiche Lauren » qui me chauffait mais à 50 balles j’ai pas pu suivre.

En Suisse tout est plus cher donc un restaurateur

En Suisse tout est plus cher donc un restaurateur qui te fait la pizza à 26,50 n’est pas nécessairement qquun qui te veut du mal. C’est comme si un napolitain débarquait à Paris et tombait sur une Margarita à 14 balles, bon enfin pas tout à fait parce que 14 c’est méchant pour le coup mais bon on s’est compris.

Donc passé l’étranglement devant les prix, il faut bien manger et en gros manger un repas pour 30 CHF c’est correct.

On avait repéré un bon plan au départ, l’Hosteria, sauf que les horaires Google n’étaient pas à jour et qu’à 15h on est tombé sur le gars qui préparait l’ouverture de 17h. On lui a expliqué le topo et demandé conseil. J’avais repéré un turc mais ça faisait un peu loin. On lui a dit quelque chose de qualitatif et qui n’assassine pas. Il nous a indiqué deux pizzeria à 2 min. chacune, Dio Mio et Artigiano. On est passé devant le 1er, vide et on a choisi le 2ème. Serveur francophone ultra sympa de Catane. Il nous dit « ce sont les vrais pizzas napolitaines », je lui réponds « et les vrais prix suisses, pas napolitains », il se marre et nous dit compatissant « oui 10 francs la bouteille d’eau, c’est la Suisse ». Au final on a très bien mangé, 2 grosses pizz’, une pinte et demi de bière Poretti (pas Moretti), très bien, 2 expresso Borbone et 2 limoncello (infâmes) gentiment offerts par la maison : 67 francs suisses soit 33 euros par tête, à Paris on aurait facilement payé 25, au moins. A part la musique qui était la pire jamais entendue dans un resto italien, un genre de bella ciao - lounge - fm - karaoké, c’était un super plan pas trop loin de la gare.

Je finis avec « Le Christ mort au tombeau » (1

Je finis avec « Le Christ mort au tombeau » (1521-1522) de Hans Holbein et je cite le catalogue intitulé « Director’s choice » et traduit en français, lui (très bien traduit en plus). [C’est le seul regret ici : que les cartels soient seulement en allemand, ni en anglais, ni en français] :

« L’origine de cette œuvre de 2 m de long est incertaine mais il semblerait que ce soit Bonifacius Amerbach qui l’ait commandée directement à Holbein et soustraite aux iconoclastes en 1529. Les réactions des visiteurs du musée face au « Christ mort » sont consignées dès le XIXe siècle. L’une des plus célèbres est celle de Fedor Mikhaïlovitch Dostoïevski et de sa femme lors d’une visite Abell en 1867. L’écrivain russe traduit le choc produit par cette expérience dans « l’idiot », son roman de 1867 - 1868

Pour 16 francs suisses l’entrée, ça va, non? 👼

Y a du louuuurd, de temps en temps, j’ai mis le

Y a du louuuurd, de temps en temps, j’ai mis le cartel juste après la peinture

Kunstmuseum de Bâle, tu me dis ce que tu veux, il

Kunstmuseum de Bâle, tu me dis ce que tu veux, il y a : Renaissance, années 30, 19ème, …, tu demandes.

Kunstmuseum de Basel, merci au pote qui m’a dit

Kunstmuseum de Basel, merci au pote qui m’a dit d’y passer

Quand je dis que le Kunstmuseum de Bâle est super

Quand je dis que le Kunstmuseum de Bâle est superbe, c’est pas des lol

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