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Guillaume

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Ma semaine : 716lavie

716lavie

Je trouve ce Dong Né @dongne_paris totalement con

Je trouve ce Dong Né @dongne_paris totalement convaincant, à tout le moins pour le menu déjeuner. J’aime l’état d’esprit qui s’en dégage, c’est street food dans l’air du temps, mais pas mono produit non plus, on a le kimbap mais aussi les tteokbokki, les fritures ou le sundae (boudin noir aux vermicelles) qui sont intéressants et authentiques. Affaire à suivre. L’article est en ligne sur 716lavie.com

Au début du projet du Bon Plan Restos (https://71

Au début du projet du Bon Plan Restos (https://716lavie.com/le-bon-plan-restos-a-paraitre-dici-noel/), on n'avait que ça et c'était très très chaud. On a eu toutes les peines du monde à trouver un plan de Paris classe et libre de droits. Alors on a trouvé celui-ci, très clair, mais il a fallu rajouter tous les noms de rues... Et puis j'ai commencé par le 1er resto du 1er arrondissement, Au Petit Bar. Ensuite il a fallu rajouter les 79 autres.

Dong Né - Paris (75015) Super menu déjeuner, à

Dong Né - Paris (75015)
Super menu déjeuner, à 14 euros!, au resto coréen Dong Né @dongne_paris qui fête à peine sa 2ème semaine d’ouverture. Spécialité entre autres de maki coréens, les kimbap. Mon article arrive.

Le Bon Plan Restos est désormais en vente à la l

Le Bon Plan Restos est désormais en vente à la librairie L’Ecume des Pages boulevard Saint-Germain

Ozlem @ozlem_doner, j’en ai parlé et je l’ai

Ozlem @ozlem_doner, j’en ai parlé et je l’ai défendu avant tous les grands médias (ceux qui veulent test’ vous êtes bienvenus), c’est un plaisir d’avoir gardé ce lien étroit avec Edip, « on est sérieux dans nos affaires ». Si vous voulez découvrir des adresses comme Ozlem y compris celles dont @716lavie est le seul à parler, procurez-vous le bon plan restos. Le temps de fixer les présentoirs et il sera en vente chez Ozlem.

Une spécialité de la cuisine de rue napolitaine

Une spécialité de la cuisine de rue napolitaine c’est le O pere e o musso, « pieds et museau ». On achète ça dans une triperie comme ici à la tripperia O’ Russ, on vous met tout ça dans un sac plastique, du jus de citron, du sel et le tour est joué. 2,50 euros la street food sans hype.

Souvenir du retour de Naples, ce jean avec braguet

Souvenir du retour de Naples, ce jean avec braguette à l’arrière aperçu au contrôle de sécurité de l’aéroport était d’un goût plus que sûr

Ca y est mon article "Naples en 2020" est en ligne

Ca y est mon article "Naples en 2020" est en ligne : une sélection (ultra) resserrée des spots qui sont des valeurs sûres. J'ai aussi pris en compte le fait que depuis 2012, 2013 date de mon précédent article (https://716lavie.com/naples-italie/), la ville était devenue de plus en plus touristique et que certains coins comme Spaccanapoli ou certains restos sont devenus pris d'assaut.
Mes articles sur Baia au nord de Naples et Paestum au sud, dans la région de la mozzarella, arrivent.
Un immense merci à Chiara Cianciaruso pour tout, elle ouvre à la fin de ce mois une pâtisserie en plein centre "Mon Sciu" @mon.sciu Allez-y de ma part, Chiara c'est la famille.

J’avais déjà été à la Grotte de Chypre rue

J’avais déjà été à la Grotte de Chypre rue Mouffetard et avais écrit un article 716. J’avais été déçu de mon sandwich à la viande d’agneau et pour cause, c’est le falafel qu’il faut prendre. Demandez une salade avec plutôt que des frites, qui sont néanmoins pas mal.

C’est bien la 1ère fois que je vais parler d’

C’est bien la 1ère fois que je vais parler d’une cuisine que je n’ai pas goûtée, mais j’ai été touché par ce livre. Lorsque @lescuistotsmigrateurs m’ont proposé de m’adresser un exemplaire, j’ai dit oui sans trop savoir à quoi m’attendre. Autant je suis humaniste, comme je l’espère vous tous, autant j’ai pas mal voyagé et suis ouvert et sensible aux histoires de vie, autant parfois je suis un peu gêné quand l’histoire de vie prend le pas sur la cuisine. Si l’on parle de biographies cela ne me dérange pas mais si l’on parle de critiques de restaurants, ce qui compte avant tout c’est que ce soit bon et que le client s’y retrouve. Mais là j’ai été complètement pris par ce bouquin car d’abord il est très bien écrit. Pour avoir vu ce que m’a coûté de coucher 3 lignes par resto pour les 80 adresses de mon Bon Plan Restos, je n’ose pas imaginer le travail qu’il a fallu pour accoucher de ce livre : en Histoire, en histoires de vies compliquées voire terribles, en cuisine, il en faut des connaissances. Ensuite les photos sont superbes et on a juste envie de faire les recettes. Les histoires sont poignantes mais sans pathos et suivies de photos pleines de couleurs qui font comprendre que la vie a pris le dessus. Bref il faut que je goûte cette cuisine concoctée par les Cuistots Migrateurs mais avant ça, ce bouquin est déjà une réussite par son sérieux. Chapeau à tous.

Si vous allez vous faire couper par l’excellent

Si vous allez vous faire couper par l’excellent Fabrice à @cutshop rue Montmartre, vous pouvez consulter le Bon Plan Restos 716 en attendant votre tour. Et si vous kiffez, allez vous le procurer à la @librairiegourmandeparis qui se trouve exactement la porte à côté.

Demain à la @galerie_anne_barrault 51 rue des Ar

Demain à la @galerie_anne_barrault 51 rue des Archives il y a le vernissage de l’expo consacrée à Marie Losier @marielosier, de 15h à 20h. C’est ouvert à tous. Marie Losier est cette artiste française, maniant aussi bien la vidéo que le dessin, ayant habité 20 ans à New York puis revenue à Paris. C’est elle qui a réalisé le film autour du catcheur mexicain travesti Cassandro The Exotico paru l’année dernière. C’est une joie et un honneur que le Bon Plan Restos de @716lavie soit vendu dans un tel lieu. Cette transversalité est à la base de mon travail. Venez demain au vernissage et passez prendre votre Bon Plan au passage et peut-être qu’on s’y verra.

Dans le Bon Plan Restos de 716lavie (8,90 euros à

Dans le Bon Plan Restos de 716lavie (8,90 euros à commander sur 716lavie.com), il y a de tout parmi les 80 adresses. Des bistrots ou brasseries françaises qui déchirent avec du tout fait maison, un service nickel, on n’en trouve pas à tous les coins de rue. L’Imprévu à Vitry est un cas d’école : c’est bon, la sélection de vins notamment en Beaujolais est solide de chez solide et enfin tout le monde y va, les employés du coin, les hommes les femmes, les jeunes les milieux de vie et les vieux :) Pas d’Imprévus à l’Imprévu, j’ai toujours pas trouvé de meilleur slogan que celui du titre de mon article original.

Un resto serbe dans le 94, si toi-même tu sais, t

Un resto serbe dans le 94, si toi-même tu sais, tu sais que c’est rarissime, ils sont tous dans le 93, @svladan à surveiller

Composez le 0800 716 000 pour connaître le resto

Composez le 0800 716 000 pour connaître le resto qui vous convient près de là où vous êtes

Retrouvez Le Bon Plan Restos de @716lavie chez Cof

Retrouvez Le Bon Plan Restos de @716lavie chez Coffelia, brûleur de cafés et vendeur de thés rue Condorcet dans le 9ème arrondissement.

Metz part 2 : - endives gratinées avec salade et

Metz part 2 : - endives gratinées avec salade et pommes de terre sautées parmi les plats du jour à 9,50 au resto Au Détour
- un des plus gros disquaires vinyls que j’ai vus en France, la Face Cachée
- et toujours ce centre ville à l’architecture captivante

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