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Guillaume

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716lavie

L’excellence allemande, musicale et graphique, p

L’excellence allemande, musicale et graphique, parfait

Le Bon Plan Restos de @716lavie est désormais dis

Le Bon Plan Restos de @716lavie est désormais disponible à la Librairie de Paris @librairiedeparis, content je suis. Je voulais qu’il soit présent ici.

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Je devrai être beaucoup plus stratégique mais in

Je devrai être beaucoup plus stratégique mais intellectuellement ça ne m’intéresse tellement pas de faire mousser un truc, réfléchir à la façon de vous forcer à venir sur 716lavie.com pour découvrir l’adresse. Quand j’ai un bon plan, j’aime trop le partager et je préfère faire mon business en vendant un joli Bon Plan Restos, va savoir, peut-être que j’évoluerai.
On commence par un énorme merci à Edouard Isar @_edisar : ce fouilleur de skeuds (dj/boss de label/traducteur/organisateur de soirées) est aussi un fouilleur de restos - en solo comme tout bon fouilleur - et les reports audio qu’il me laisse sur messenger sont précis et honnêtes, de haute qualité. Lui comme moi aimons trop partager pour faire passer le calcul égoïste avant la joie de partager. Il m’a donc parlé de cet Espace Japon 🇯🇵 qu’il avait découvert par hasard. Le plan est dingue : 9 balles le menu dans ce petit centre culturel franco-japonais du 10ème. Il n’y a que 4 tables, j’espère ne pas tuer le truc et surtout qu’Edouard y trouvera toujours une table de libre :) Je ne suis pas un média mainstream en termes d’audience et même si j’aimerais gagner plus, j’ai encore cette chance de savoir que je suis suivi par un public suffisamment restreint et averti pour ne pas flinguer des adresses (je n’accuse pas les gros médias de flinguer quoi que ce soit, mais on se comprend, ils amène nécessairement beaucoup plus de monde beaucoup plus vite). Là, avec la presse que j’ai eue récemment, j’ai un tas de nouveaux abonnés et c’est tant mieux (soyez les bienvenus) mais je m’interroge sur les conséquences que peut provoquer sur les lieux chroniqués la fréquentation par tous ces nouveaux followers. Ce n’est pas tant le nombre que la nature des followers qui joue : ceux qui font des sauts de puce de hype, courent après la nouveauté, viennent pour se montrer et parler fort, en rajoutent, ceux-là peuvent malmener une adresse. Mais tous les autres ne font que l’enrichir. C’est aussi pour ça que je garde mon ton et mes photos qui ne sont pas posées parce qu’ils me gardent de devenir une coqueluche hype. Je ne mets pas 10 min. à faire une photo de plat, je veux le manger chaud et pas embêter les gens autour de moi.

Perret j’en parle lors de ma visite guidée du 1

Perret j’en parle lors de ma visite guidée du 16ème arrondissement avec @levraiparis, mais cette église Saint-Joseph du Havre est la plus belle chose que j’ai vue de lui et probablement la plus belle église contemporaine que j’ai vue : c’est sa dernière réalisation, elle sera d’ailleurs achevée en 1956 et Perret mort en 1954 ne verra pas son inauguration.

Le Havre en mode gourmand : on passe chez Feuille

Le Havre en mode gourmand : on passe chez Feuille de Vignes, Hervé le caviste d’Honfleur et proprio du resto Le Bacaretto, a ouvert une réplique de sa cave au Havre (@_lafeuilledevigne). Calva d’anthologie et puis ce rosé de chez Villemade : tendu comme un arc. C’est drôle car je vais le voir prochainement. Hervé nous conseille le Saint Amour pour boire un coup. On y va. Très bon rouge, hareng de chez JC David à Boulogne sur mer (le top ancestral et tradi et pas trop cher) et coeurs de canards. Les plats étaient chers (22 euros l’andouillette) mais ces entrées que nous nous sommes partagées étaient à prix très raisonnables voire franchement doux (9 euros le hareng et 8 euros le coeur de canard) et impeccables. Une bonne planque pour boire un coup et grignoter.

I have just published this mix from the Argentinia

I have just published this mix from the Argentinian dj Ric Piccolo @ric.piccolo (also half of the duo Furor Exótica and a dedicated digger of rare 70’s & 80’s Argentinian gems through hos mix series « PampasDiscoSchock »). He released for labels such as Bordello A Parigi). This 716 mix is a killah electro/italo/disco selection. Dope stuff! Merci mon ami d’être venu spontanément me proposer cette balle.

J’ai découvert la tombe, un poisson côtier mag

J’ai découvert la tombe, un poisson côtier magnifique à la super poissonnerie d’Honfleur les Embruns, sympa et pas trop chère, recommandée par un passant. J’ignorais tout de l’existence de ce poisson.

Honfleur, les choses se passent dans cette vile ul

Honfleur, les choses se passent dans cette vile ultra-touristique : grâce à de bonnes infos et en prenant le temps sur le marché, on trouve des bons plans.

Il y avait deux marchands de légumes qui proposai

Il y avait deux marchands de légumes qui proposaient du pissenlit sur le marché d’Honfleur. J’ai donc fait une salade de pissenlits aux lardons déglacés au balsamique et oeuf mollet, tout comme à l’Auberge Saint-Jean de Luz : succès.

Pas peu fier de voir Le Bon Plan Restos de @716lav

Pas peu fier de voir Le Bon Plan Restos de @716lavie vendu à la librairie Voyageurs du Monde 🌍
Tu me diras c’est tellement raccord que ça aurait été dommage qu’il n’y soit pas, mais quand même, une joie de plus à savourer.

Parce que ce fût un de mes plus beaux voyages l’année dernière et surtout une découverte inattendue, je voudrais être sûr que vous n’avez pas raté mon article sur la région au nord-ouest de Naples (1h en train) : Pozzuoli, Baia, Cuma, Fusaro, Bacoli. Même si vous ne le lisez pas, retenez l’option. Il y a de fortes chances pour que vous reveniez à Naples et qu’un jour ou l’autre vous vouliez explorer les environs de la ville. En plus je vous ai concocté un programme qui inclut visites historiques, déj’ d’anthologie pour 9 balles à base de poissons frais, session thermes avec eau naturellement chaude en bassins intérieur et extérieur et enfin dîner bistronomique le soir dans une chambre d’hôtes - resto éco responsable avec vue plongeante sur le lac d’Averno. Avouez qu’on a fait pire.

Gagnez 2 exemplaires du Bon Plan Restos grâce à

Gagnez 2 exemplaires du Bon Plan Restos grâce à mon confrère Joris de @lestasters celui grâce auquel vous ne manquerez rien de la street food à Paris avec en plus toutes les explications qui vont bien. Suivez son compte et le mien et tagguez en commentaire de son post sur le concours la personne avec laquelle vous aimeriez tester un des restos du Bon Plan Restos.

Qui est dans @anousparis ? C'est Le Bon Plan Resto

Qui est dans @anousparis ? C'est Le Bon Plan Restos qui continue sa belle route dans vos coeurs et dans la presse.

Pas facile de trouver une bonne table dans la tour

Pas facile de trouver une bonne table dans la touristique ville de Roscoff. J'ai donc doublement été heureux de trouver ce Brise Lames face à la mer qui propose des produits frais et un menu du soir E/P/D à 22,50 avec bonne bouteille de pif à 26 euros, ne cherchez pas plus loin.

Aujourd’hui j’ai décidé d’explorer les ext

Aujourd’hui j’ai décidé d’explorer les extérieurs d’Heidelberg : la ville a en effet grandi ces dix dernières années en absorbant d’anciennes villes alentour. Là pour le coup je suis allé dans une autre ville, Schwetzingen accessible via le pass 3 zones à la journée à 7 euros (elle est dans la 3ème zone). Pourquoi là-bas? J’avais repéré un thaï qui avait de bons avis. Des thaïs ici il y en a plein mais sur les photos de plats on sent rarement voire jamais le plan totalement authentique. Bref je vais à l’office du tourisme qui est face à la gare d’Heidelberg pour préparer ma sortie. Le jeune homme me dit que si je prends le train comme le suggère google maps je dois payer plus car je passe par Mannheim qui est en zone 5 mais que si je prends le bus 717 qui passe devant l’OT alors c’est inclus dans mon pass. Il me recommande le très beau château, bonne surprise. Au moment où il me dit ça éclate une averse de compétition. Je ne me laisse pas démonter, d’ailleurs la voilà qui s’arrête alors que je sors de l’OT. 30 min. de bus sur l’autoroute, à travers champs, via des petites villes, c’est dépaysant. J’arrive à Schwetzingen par un temps radieux. Je tombe d’emblée sur une boutique de produits autrichiens @genussxzeit, je rentre, la dame est adorable : elle s’est reconvertie après 20 ans comme consultante dans le secteur auto. Elle est allée suivre les cours de l’université slow food du Piémont. Elle m’offre un excellent café alors que nous papotons. Elle m’explique avoir été formée au métier de barista par la barista renommée Johanna Wechselberger @roaster_on_the_road. Je continue ma route, ça part bien. J’arrive au Tuk Tuk Thai, c’est un peu cher mais le plat du jour est à 11, ça va. Il est 11h40 c’est déjà ouvert, je m’installe, le mec est sympa. Je lui dis avoir vu en chemin un autre Tuk Tuk Thai fermé. Il me dit que c’était leur cuisine quand ils avaient un food truck. Ca a dû bien marcher car ils ont ouvert ce resto cossu dans la zone piétonne de la chic Schwetzingen. Quand le plat arrive je suis déçu, on dirait un asiat’ lambda avec des crevettes tristounes, des légumes surgelés et un bain de sauce soja. Au final c’est assez bon car relevé. Il fait beau.

Il reste 3 places pour le déjeuner mystère du sa

Il reste 3 places pour le déjeuner mystère du samedi 7 mars.
Prenez vos places sur 716lavie.com

Le café coréen Plus 82 Paris est entièrement au

Le café coréen Plus 82 Paris est entièrement authentique : il est animé par une équipe de jeunes coréens et situé dans une rue tranquille de Paris, que j'aime bien : rue Vauquelin. De manière générale, j'apprécie les cafés et restos qui ont le courage de s'installer dans des rues excentrées. Ils vont en ouvrir un autre début mars rive droite au 6 rue de la Folie Méricourt.

Ah oui oui oui merci monsieur Philippe Tessier, ç

Ah oui oui oui merci monsieur Philippe Tessier, ça va droit au but ça, un pétillant sans sulfites qui trace la route, entre cidre et Champagne mais sec comme un arc bandé.

Durant mon voyage à Naples de décembre 2019, il

Durant mon voyage à Naples de décembre 2019, il y aura eu deux révélations : Paestum au sud dont je vous ai déjà parlé et la région dite des champs phlégréens au nord-ouest : Pozzuoli, Cumes, Baia et Bacoli. Voici des bons plans en pagaille pour une sortie à la journée mémorable. L’article est en ligne.

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