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Guillaume Le Roux

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12 avril 2016 de Guillaume Le Roux

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Sushi Marché rue Mirabeau

Sushi Marché rue Mirabeau

Le bonheur d’une pinte 🍺 de Kirin glacée (9,

Le bonheur d’une pinte 🍺 de Kirin glacée (9,5€) à Sushi Marché

Je suis retourné à Sushi Marché rue de Mirabeau

Je suis retourné à Sushi Marché rue de Mirabeau et c’est toujours aussi bon. Sincèrement un de mes sushis préférés à Paris en termes de rapport qualité-prix. Jugez plutôt : 24€ le midi pour le menu sushi avec sushi et maki. Les poissons sont impeccables.

J’avais eu peur en voyant la note google être descendue à 4,3 et j’en ai parlé ouvertement au serveur responsable qui a super bien réagi en étant concerné et en me disant qu’il allait voir. En fait il n’en est rien, la cuisine est toujours impeccable. Il semble qu’il y ait eu des soucis de personnel et disons que tout le monde en salle ne montrait pas le même entrain mais le serveur qu’on a eu était parfait.

Sushi Marché figure dans mon Bon Plan Restos.

Dans le Bade Wurtemberg à l’ouest de l’Allema

Dans le Bade Wurtemberg à l’ouest de l’Allemagne, proche de la France, les brioches sont grosses et belles.

Pourquoi est-ce que je vous parle d’un restauran

Pourquoi est-ce que je vous parle d’un restaurant chinois à Heidelberg (« Yangda » en l’occurrence #yangdaheidelberg)?
1) Parce qu’il est bon
2) Parce qu’il est situé sur le quai du tramway, dans la station d’une petite ville à 10’ d’Heidelberg.

Manger en été en terrasse, la nuit tombée, puis prendre le tramway à même la terrasse du resto, c’est un délire que je n’ai encore vu nulle part et je ne m’en lasse pas. C’est que du kif. Et quand en plus, comme hier soir, tu fermes le resto avec la famille et l’équipe de 6 personnes qu’ils emploient, tu te retrouves seul en terrasse à kiffer avec un tramway qui fend la nuit toutes les 20’.

Il y a des restos qu’on n’aime pas tout de sui

Il y a des restos qu’on n’aime pas tout de suite, on n’a pas le coup de coeur immédiat, ça ne veut pas dire qu’on ne les aime pas, mais juste ça vient doucement. Coinstot Vino est de ceux-là en ce qui me concerne. Plus ça va et plus je kiffe ce spot au sein de la Galerie Montmartre, spécialement quand on revient de l’étranger, c’est Paname en plein. Deuxio, leur viande est excellente, que ce soit l’onglet de boeuf ou ce tartare : la viande elle-même est de qualité, très bien cuite ou bien préparée comme c’est le cas ici (parmesan et pignons dans un tartare, merci), les prix cools pour la qualité (18€ avec frites maison et salade bien assaisonnée et les entrées à 5€). Enfin les vins bien sourcés comme ce @hervevillemade en Cheverny.

PS : un post honnête dont le but est comme d’habitude de donner envie d’aller dans le resto

Ladenburg, une ville plombée par l’ennui en ce

Ladenburg, une ville plombée par l’ennui en ce mardi 6 mai, mais sympa à traverser en 2h.

Ladenburg, ses ruines romaines, ses maisons du XVI

Ladenburg, ses ruines romaines, ses maisons du XVI et XVIIème siècle, sa R5 GTL

La pinte 🍺 à 5 balles dans le train allemand a

La pinte 🍺 à 5 balles dans le train allemand avec service à table, c’est ça qu’on aime.

Pas assez faim pour prendre une assiette complète

Pas assez faim pour prendre une assiette complète chez Faisal, aucun problème le samossa est là pour toi : je dis le mais ce sont 2 samossas servis dans une assiette creuse avec salade et sauce épicée.

3€ le tout

C’est addictif ce @xiaolongkanparis et c’est e

C’est addictif ce @xiaolongkanparis et c’est encore meilleur sans alcool j’ai trouvé, juste à l’eau, on sent encore mieux les aliments et ça évite de rentrer dans une course effrénée alcool-piment. Service toujours aussi sympa et pro (tous), cadre de dingue et bouffe vraiment bonne. C’est drôle parce que ce quartier de la rue Montmartre vers Grands Boulevards aligne les restos avec peu de place ou bruyants ou les deux, alors qu’ici on est bien, confort, loin de la foule, autour de sa grande table avec un service aux petits soins et un créneau de 2h assuré (souvent on vous laisse même reste un peu plus s’il n’y a pas d’affluence).

Le seul hic c’est le prix qui est au-dessus de ce qu’on mettrait pour la fondue en tant que telle mais le service et le décorum ont un coût et pour le coup, puisqu’ici c’est pro et carré, sans esbroufe (ça pourrait très bien être un temple de la hype bruyant sur-couru avec une clientèle homogène, ce n’est pas le cas bien que le lieu soit semble-t-il prisé de certaines stars, chinoises et coréennes), on met la somme avec plaisir, le bonheur sans mauvaise surprise a un coût, mais il faut le savoir au risque d’être déçu. Ce soir par exemple 50€ par personne, sans boisson.

Une valeur sûre ce @xiaolongkanparis, si vous ne devez faire qu’une fondue chinoise, c’est celle-là. Le jour où ils auront une carte de vins nature ou de bières artisanales, ce sera l’orgie. Pour le moment on passe sur l’Heineken en pression et la Tsingtao en bouteille (ras-le-bol).

Un dernier très bon point de taille, la clientèle : bigarrée en termes d’âge, d’origine. Couples, groupes d’amis, famille, tout y est et ça fait du bien.

Tout est dingue ici au @restaurantalt.paris, parfa

Tout est dingue ici au @restaurantalt.paris, parfaitement exécuté, rapport qualité-prix de fou, gourmand sans être gras, le dessert finit en douceur goulue (ça me vient comme ça) un repas bien entamé : feuilleté aux fraises, crème Earl Grey, citron jaune.

Pour le reste, un sans-faute, jugez plutôt :
Entrée
Girolles poêlés, Ris de veau dorés, gnocchi, crème de parmesan, jus de volaille 14€

Plats
Magret de canard rôti, jus au porto, purée de céleri-rave, légumes verts 26€
Filet de bar poêlé, riz aux champignons, sauce au vin blanc 24€

Pour accompagner le tout, une bouteille de Chinon de Pierre et Bertrand Couly 2021 38€

Pour Paris, les prix sont plus que doux et les portions aussi.

Magnifique. Et je finis avec un jeu de mots foireux mais qui a du sens : c’est Alt (itude) sans attitude. Pas de musique bruyante, pas de tutoiement, du calme et de la gourmandise. En ces temps troublés et frénétiques, ça fait du bien.

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